Hello, ladies! După cum am promis, am revenit cu rețeta pentru tarta cu bacon & brânză varianta video & text, yuhuuu. Cred că este cea mai delicioasă “chestie” sărată gătită de mine până acum.
Ingrediente
Pentru aluat:
- 250 gr făină – puțin mai mult față de video
- 50 ml ulei
- aprox 50 ml apă – după ochi
Pentru umplutură:
- 3 ouă
- 200 ml smântână pentru gătit
- 250 gr bacon afumat
- 100 gr emmentaler
- 50 gr parmezan
- 50 gr brânză maturată
- o ceapă albă mică
- piper după gust
Într-un bol mare, amestecați făina, uleiul și apa treptat până realizați un aluat omogen.
În alt bol, amestecați ouăle cu smântâna pentru gătit.
Căliți baconul & ceapă cu piper după gust.
Întindeți aluatul și puneți-l într-o tavă pentru copt, adăugați baconul & ceapa peste, emmentalerul & brânză măturată, apoi amestecul de ouă & smântână lichidă și presărați parmezan pe deasupra. Coaceți tarta la 180 grade aproximativ 20 de minute până se face aurie. Așteptați să se răcească & enjoy.
